FARMAN KITCHEN MARKETでは、オーナーの出身地である島根県のおいしい特産物や新鮮な野菜をもっともっと知ってもらいたい、との想いで島根県の食材をメインに使用したお弁当などの販売をしています。
BENTO / QUICHE
お弁当はルーロー飯とそぼろ丼の２種類。
ルーロー飯とそぼろ丼に使用のお肉は島根県の石見ポークを使用。石見ポークの特徴は豚本来の豚臭さなどといったクセがない味で、脂身もしつこくありません。
ご飯は滋賀のみたて農園のあきたこまちに取引農家の古代米をブレンドしています。
たまごは泉州、戸野養鶏場のこだわりたまごを使用。あとは旬の野菜を使用した副菜を数種類、日替わりで入れています。
キッシュは国産のバターと牛乳を使用。中の具材は日替わりで、新鮮な野菜をたっぷりと使用しています。
SANDWICH
毎週土曜日に販売しています。
サンドウィッチに使用しているパンは吹田市山田にあるミル・ヴィラージュさんにお願いして特別に焼いていただいています。
看板商品のサバサンドの鯖は、島根県浜田産。
他は週替わりでおかず系サンド、フルーツサンド数種類を販売しています。
SALAD
厳選した契約農家のレタスをベースに旬の野菜を10種類前後使用。
手軽に沢山の野菜が取れる人気商品です。
ピクルスを１種類入れているので、食感と味の変化で飽きずに食べていただけます。
PUDDING
泉州にある戸野養鶏場のこだわりたまごと、国産の生乳を使用しています。カスタードのような滑らかで柔らかい食感がくせになる一品。
瓶入りなので、手土産にもおすすめです。
BAKED
新鮮な果物や野菜を使用した、タルトやパウンドケーキを常時5種類ほどご用意しています。
保存料を使用していないため、小さなお子様にも安心して食べていただけます。
SUNDAE
ベースのソフトクリームは無添加ソフトクリームを使用。そこにFARMANで取り扱っている旬の果物で作ったフルーツソースと、果肉をトッピングしています。
時期によってフレーバーはさまざなので、詳細は公式Instaglamをご確認ください。
BAKED SWEET POPATO
＜冬季限定＞
目利きして仕入れた糖度の高いさつまいもを使用。毎年10月頃〜3月頃まで毎日お店で焼いています。
焼き立てのおいしい焼き芋をぜひ味わってみてください。
